2012年3月7日

品出一幅春景

【茶人詹台北報導】品春茶,趁新鮮,也可依著節氣時令,依次和茗共賞。

春日,春陽生發,乍暖還涼,正催動了受氣候牽動已受催眠的中樞神經,豐盈綠影身子,正解決了春回大地人體困乏,醒酣易睡「春睏」的困擾。

夏日,火為主氣,人熱煩渴,耗傷津液,易感暑熱,品茗防中暑,不正是李時珍眼中所看到:茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清。

立秋,天高風勁,地氣清肅,氣由發散趨向收斂,宜養陰清燥,保肺清素功能。茶得「清潤」,潤肺生津。

入冬,天氣轉涼,濕度銳減,易傷風感冒,備妥陳茶,凡遇煩熱燥動,出現口乾舌裂,品陳茶溫潤益體。 春、夏、秋、冬時序輪替著,真甘香不冽,啜之淡然,似乎無味,卻在品茗輪替節氣情境中,輪番登場,正讓品茗品著一幅春景。

 
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