2012年10月11日

茶是文創好生意?

【茶人詹臺北報導】許多台灣茶,這幾年搭上文創的列車,開始訴說茶的品牌故事。故事說得很動人,將文創的意義扛得高高的,作品牌的人,就想藉此把茶賣得很好,以及提高茶的產值。  
 
    這種立意良好的茶文創,實在值得鼓勵。但許多人會將茶的加值比重放在「說故事」,同時也加上茶與周邊產業的幫襯效果,例如:五星級的飯店、知名的電子產業、或者是服裝設計業、金融機構等,從文創的角度轉入茶的投資,高高掛起茶是文創好生意。  

 
    但,茶的原點在哪裡?什麼又是茶的原點?  

 
    那就是茶的生命,也是茶產業的生命。說故事,冠上文創的名字,其實只是一種流行。試問品茗經營者,對茶本身的品質瞭解有多少?  

 
    茶與土壤的關係?  

 
    茶會因土質產生什麼樣的芬芳與醇味?  

 
    高山茶與中低海拔茶的山頭氣在哪兒?  

 
    茶的品種與烘焙的程度有什麼樣的差異性?  

 
    如果以上的問題,都沒辦法說清楚,又怎麼能說茶是文創的好生意?
 
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