2012年10月8日

北京清華大學出版社:池宗憲「茶玩雅集」

【茶人詹臺北報導】北京清華大學出版社,近日推出《茶裝甘醇》、《藏茶生金》、《爐銚興味》三本簡體書,這也是池宗憲暨北京三聯書版社之後,所出版的第二套簡體版叢書。 
 
    茶與茶器的品賞,近年來在中國開始流行,漸成趨勢。由台灣愛茗者所建構的品茗方式,以及對茶器的解讀與應用,提供了兩岸喜愛喝茶的人更多的思考:品茗的茶文化中,不單只是停留在喝茶的滋味,或者是口中唸著「順口溜」,或是舞台上的美麗形式,而是背後的知識體系。  

 
    《茶裝甘醇》是作者從東方到西方,再由西方回到東方,計畫性收藏來自台灣清代、日治時期以降所留下的各種材質茶裝與文獻報告,經過歸納整理,在茶裝不同的形制與面貌中,梳理東方茶文化的深度與西方文化情調中的亢奮。  

 
    《藏茶生金》說明藏茶可重現茶的風華,也可以重登茶的絢爛舞台。今人撫觸經過時光淘洗後的茶葉罐,在玩賞之餘,更可細探每件茶葉罐一生一世曾有的風華。茶葉罐是藏茶的靈魂,材質不同,所適合存放的茶葉也有所不同;該書探討不同材質烙印出來的一段品茗歷史的光輝。  

 
    《爐銚興味》是作者解構品茗煮水的玄妙。爐,就是火源的載體,用形體的肯定,來引動火源的竄起!銚,就是水源的接引,熟練掌握的規律性,讓水自然地煮出實現最佳的體態。本書探討同樣的水透過不同的煮水器,加上不同的火源,會發展出水與茶相互結合的規律,譜出茶湯隱秩序的節奏,或強弱、或高低...。  

 
    「茶玩雅集」叢書以獨家觀點,開啓品茗新視野。
 
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