2013年1月31日

清水香茶的交融

【茶人詹台北報導】用身體感經驗去感知茶內在的質地,經由對茶香與滋味的感覺對應出每個人對茶的認知。 
 
    有了認知,那麼輕微水在不同材質煮水壺燒出來的沸水自有高下,銀壺直接將水細化,清香茶的交融,讓茶湯跳舞! 

 
    品茗帶來的身體經驗,正累積出對視覺、空間、味覺、嗅覺等不同訊息傳達:用何種銀器煮水?銀的原材料成份不同,或者是打造者的工藝用銀本身自會燒出團密之水,或是泡出空泡不緊實之茶湯...,都是每回煮水泡茶的探索之旅。 

 
    今日品茗煮水以銀壺為貴,泡茶亦以銀壺為尊,必有其透徹之效?然而,必須用體驗才能尋覓各器維肖帶來微妙之境!用銀茶器與茶的身體對話,你準備好了嗎?
 
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