2013年2月28日

五彩繽紛的滋味

【茶人詹台北報導】尋源以武夷山正山小種為基底,啓用一套外銷中國銀茶器的泡飲,茶在銀器中解析,會帶來什麼樣的驚喜?銀茶器又會在跨文化交流迴路中扮演什麼樣的角色? 企圖還原一場歷史銀器與茶的邂逅,帶著解構清晰理路,探一回銀茶器在泡飲時的真滋味!
 
    就是全發酵的正山小種確實十分火辣,獨特自然生態共生茶樹的底子,被黃崗山松木煙薰的試煉,揉進焦糖本質的香氣五彩繽紛,用瓷器泡飲時的柔滑,卻在銀壺中激動起來!
 
    茶在中國形象是清心,到了異地卻轉變成為權貴消費指標,銀離子搖擺松煙久候的沈靜,就讓正山小種在味蕾啓動革命!
 
    每一啜茶,就是一次甜蜜到來!變換口味的刺激,是停頓片刻後的騷動,茶湯滾起琥珀深紅色的媚惑,誰叫銀壺引動的搖擺不願停下!
 
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