2013年4月11日

選好杯掇茶香

【茶人詹台北報導】靜穆的砂土相互細語著,滿空的豔陽高照,水流的生機注入等待啊!陰綿細雨的黏稠,鬆軟的土基,讓茶葉重載著希望。
 
   如果想研究茶香氣息,茶的形象生命,那麼在風裡的茶香,在茶杯裡讓品茗者墜入深深遐想。走出想像的實體,操作是選杯。
 
   以普洱茶湯入杯所選材質,白瓷杯器讓湯色盡情表露,毫無隱瞞,這正是今人鑑茶的基本功。
 
   而白瓷中又以樸質無華的景德鎮素色白瓷,胎薄釉純白的顯相能力,和德化瓷的牙白瓷杯相比,後者因色呈象牙黃光,易使紅濃茶湯加深。杯中的茶湯,正訴說著普洱茶與土地的細語。
 





 
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