2013年5月16日

天雨茶防潮,正是時候


【茶人詹台北報導】近日雨綿綿,天氣潮濕,這時取茶要特別注意,以防茶葉受潮。

    首先,要檢查自己的藏茶空間是否產生發霉的情況,保持藏茶空間的乾爽,可以靠機器或是炭火除濕,來驅趕陰雨濕氣。

    當然,每個人藏茶容器材質不同,有陶罐 瓷罐 錫罐等等,而他們對抗溼度的強度也有不同。遇上陰溼的空氣,若避開開啓的時間,也是一個方法。

    因此,平日藏茶的時候,可分成大小容量不同,大甕存量上斤,而以兩計的放小罐,而分裝時也應考量空氣中的溼度是否適合。

    對於從茶行買回來的紙盒包裝,或是現代馬口鐵包裝的茶罐,也可趁機作「健康檢查」,查看有沒有受潮現象。

    鐵罐容易生鏽,紙盒易吸溼發霉,等到天氣轉好,這些受潮的容器應該要淘汰,否則其間的茶葉越放越容易受到干擾。

    天雨茶防潮,正是時候。
 
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