2013年6月13日

青餅收藏熱?


【茶人詹台北報導】普洱茶掌聲再起!從號字級到印字級的普洱茶,成為近兩年的拍場領頭羊。今年市場產生一股青餅收藏浪潮,其間又以勐海茶廠的7542、8582,成為新的收藏選項。

    這些青餅都是以拼配的方式,經過時間不等的藏放,產生了各種變化。其中被列為首選的是原封在乾淨的倉中所存放的茶餅,其次是茶的後發酵有經過濕度的「助攻」。

    對於曾在溼度高的地方所藏放的茶餅,被收藏的意願相對降低,這樣的趨勢引發了新的議題:到底是以收藏增值為目標?還是現在喝效果最佳?

    上述所分析的,經過溼度助攻的茶湯滑潤度增,對於品茗者而言,可以享有普洱茶後發酵的妙趣,因此對消費者而言,這些新興的收藏風潮,到底透露了什麼樣的訊息?

    茶是買來收藏,等著增值,還是買來就要喝,享受她的好滋味?




 
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