2013年6月4日

比賽茶的絃外之音


【茶人詹台北報導】買比賽茶當禮物,送的人與收的人都很有面子,因為比賽結果經由專業認證,價格行情透明化。

    茶農除了參賽茶之外,其實手上還是有同等級的茶,雖然沒有身分包裝,但卻是許多老饕級選茶的標的。

    事實上,這樣的茶並不好取得,若非長期建立良好的關係,或是自己的味蕾無法分辨好壞,仍會停留在買包裝的階段。

    喝茶是一種味蕾的訓練,如果自己沒有建立評比的標準,沒有喝過、看過什麼是比賽茶,那麼即使從包裝盒中取出放在你面前,當你沒看到包裝時,認得出她是比賽得獎的茶嗎?

    或許有人會問:那麼我就買包裝好的比賽茶不就比較有保障?問題是,比賽茶的身價與數量,在權衡價值上有其一定的效果。

    品茶進階還是要讓味蕾能分辨真正的比賽茶味道,即使在沒有包裝的情況下,這時喝比賽茶才具有意義。
 
Clicky Web Analytics