2013年9月18日

慢飲樂食.你濃我濃



【茶人詹台北報導】中秋多樣的甜品中,養生素材的魅力四射,這也是希望享受美食不增加負擔的現代飲食觀。選用武夷茶搭配甜品,將甜餡轉為爽口,又兼顧茶湯散溢芬芳,共享焙火茶和味蕾的深情纏綿。

半發酵茶中的武夷茶,具有岩韻是一位有輕功的舞林高手,輕而攀上忽而慢落,陣陣排山倒海而至的韻是品武夷茶永不嫌慢的啟源。

用古法品武夷,動用功夫茶四寶:紅泥爐燒炭、放上砂銚煮水,可保每次煮水含氧量最高是好活水,再尋用朱泥小罐,配上薄如紙的若琛杯來聞香品湯滋味。如是功夫果真應驗了要有「功夫」才能品茶。

武夷茶來迎接團圓濃情、一拍即合,在月夜朦朧中,果真你濃我濃!


 
Clicky Web Analytics