2013年9月24日

超時空看藏茶


【茶人詹台北報導】製茶的發展軌跡中,在時空汰換的條件下,特定時間點茶葉外觀或是包裝有其脈絡可循。

    茶葉的藏放有其歷史偶然性,不能以模糊以待。例如,有人稱從老厝地底下發現一罈百年老茶。聽聞這種說法,可判此茶來路不明。

    再如,普洱茶中的牛心形緊茶,產製於1920年代的茶形外觀,與後來1980年後的「復刻版」緊茶在外觀上有差異。因此,若有人稱具有1920年代緊茶,卻是1980年緊茶的外觀必為仿品。

    茶葉包裝紙,很容易做假,更容易矇騙闖關。坊間藏茶常以某一個包裝紙上的特殊字體做為研判茶齡的依據,事實上,印刷術進步神速,要再現老舊包裝紙十分容易,因此,若以單一包裝紙作為判斷茶齡的指標,風險係數極高。
 
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