2013年10月29日

祁門甜沁交融



【茶人詹台北報導】被形容成「似蜜不是蜜,似糖不似糖」的茶香,是說不清、道不明,一種難以分類的香,那就是「祁門香」。

「祁門香」道出祁門紅茶獨特的魅力,也說出她曾引領百年風騷的傳頌。

祁門紅茶曾在1915年得了巴拿馬萬國博覽會的金獎,如今金牌珍藏在杭州中國茶葉博物館裡,閃亮著茶的光輝。

那是生長環境、特殊氣候的恩典。

「牯牛降上幻迷霧,霧裡祁紅天下奇」說著祁門這個地方滿山遍野的雲霧,這正是醞釀茶的家園,也是「祁門香」的源起。

 
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