2013年11月14日

茶盞風情畫



【茶人詹台北報導】宋代盛行點茶法時,是當時的全民運動,其間福建建陽窯黑釉茶盞受到朝廷列為「供御」之用,這也使其他窯口仿製黑釉茶盞。

宋代茶盞分三樣式:一種底圓小而壁斜,俗稱「斗笠碗」。第二種碗碗口有唇,壁微凸出而內底有一平整的圓形面,圈足低平,圈足與碗相連接之外壁上處,有一圈切線。第三種碗直口圓壁、圓底,外足低平,是一般直接就口的點茶用碗。

到了南宋晚期和元代時,一種以斗笠碗和點茶碗合一的碗形出現了,它的唇口和底面像點茶碗,但碗壁平直斜出,則和斗笠碗相似,是一種結合打茶和點茶兩種用途的茶具,稱為「盞形碗」。

事實上,上述所稱的碗就是盞,用途都是為了服務點茶,宋代「打茶」即是點茶中的擊拂,因此,茶盞的形制或因陶工或窯址不同有所差異,但功能是一樣的,都是用來點茶之用。
 
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