2014年4月23日

器形美感元素



【茶人詹台北報導】台北故宮藏品傳宋劉松年〈攆茶圖〉中所繪,爐火上放的是提梁鍑煮沸水,這種造型和宜興窯所燒製東坡提梁壺共同彰顯出功能性考量。
當水在鍑中燒開了,泡茶人提梁注水很是方便,這也反映了當鍑作為燒水器時,無論是「提梁」或是「橫柄」,都存在防燙功能,同時注入器形美感元素!
見證宋代品茗燒水用器,「湯瓶」、「水注」、「茶瓶」,儘管名稱叫法五花八門,卻都是目標一致,用來煮水注水之用。
陶瓷瓶置於火源燒到水沸騰!用今日火源瓦斯或電磁等方式都需加以實驗,反倒是以火炭慢燒,卻可達燒開水的目的。
 
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