PSU 2014 Regional Tea Ceremony Exhibition：感官之旅綿延迴盪

【茶人詹美國報導】美國賓州大學Tea Institute「2014 Regional Tea Ceremony Exhibition」，邀請池宗憲啓發學員味蕾，走進品茗的感官之旅。

    他引領學員，籍由觀察實體的宜興紫砂壼，以及一把清代的華鳳翔上釉紫砂壼，並將之加以描繪，練習聚焦茶器的比例與線條，做為辨識的技巧。

    池宗憲建議學員，在觀察壺時必須有多種角度，但提醒選壺時，得要避免靠著款識來挑選壼，以免落入商業的陷阱，他還說，想要了解紫砂壼，除了材料工藝外，還必須了解歷史背景，例如蛇窰、倒焰窰、瓦斯窯、電窯等。

    最重要的是，池宗憲現場啟用了爐銚煮水，並親手泡飲武夷茶，從煮水注水到泡飲每個環節一氣呵成，學員們專注地觀察與學習，並從喝一口茶湯中，體會茶世界的精妙。

    影響茶湯的因素多元，學員們在喝了這口茶湯後，靜靜地等候後韻的迴響，紛紛訝異於口中的多層次變化，還有許多學員的臉上泛起紅暈，就像是上了淡妝，表示沒想到一口茶湯帶來的滋潤竟是綿延不斷，在美國冬日的環境十分乾燥，一口茶湯就彌補了口乾舌燥的不安。

    還有學員說，這口茶湯下肚，此前著涼招致的鼻塞不適竟然神奇地「通了」，手心微微發汗，身體暖暖的很舒服，接著池宗憲引導大家體驗細微的身體感，無限的回韻浪潮為2014 Regional Tea Ceremony Exhibition寫下最佳註解。