2014年10月14日

茶齡判斷的爭議


【茶人詹台北報導】普洱茶的拍賣又到來,藏家與品飲者所關注的焦點,都在茶的「創價」。

    其實,普洱茶的創價,反映了市場供需,而更重要的是,如何確定其茶齡。

    如何建構正確的時間座標定位?應從普洱茶產製的歷史脈絡循線理出時間和品質的相容性。

    普洱茶縱橫拍場,在時間座標中以「陳年」取勝,但陳年的真實性卻屢遭嚴峻的考驗。為此探究藏茶標的之身分、年齡、完整性…,在在考驗藏茶人。

    「包裝紙」、「內票」、「內飛」與茶共存,原本是茶莊作為標誌的依憑,同時也是茶莊主人的品質保證;如今成為辨識茶出處的線索與收藏的指標;然而,這也同時成為仿造標的,更是藏茶市場亂源。

 
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