2015年5月24日

雨天的武夷驚喜

【茶人詹台北報導陰雨綿綿,讓人低迴,品茗時多了幾分煙雨濛濛,卻也讓香氣受到濕氣的干擾仍呈現疲軟。

    什麼樣的茶,可以穿越濕氣侵襲,帶來雨天時的味蕾舞動?

    來自丹霞地貌的武夷岩茶,以岩骨花香的王者之風獨領風騷,成為雨季中的奇香。

    武夷岩茶的陳韻,更飄越了滂沱,令人腦門清新,如嗅聞奇楠之香,前、中、後段的層次變化,讓人心曠神怡,超越濕氣的迷障,氣定神閒。

    武夷岩茶的陳化,讓茶湯的醇厚仿若膠質,入口即化,尾隨而來的是澎湃的泉湧,「舌底鳴泉」不過如此!

    要喝陳年武夷茶,原因在於武夷茶的岩骨在歲月的中更顯內涵,表面聞起來若有似無,卻持續飄送著令人玩味的多變面貌:不只是香,岩韻的「韻」妙趣橫生,細品才得入堂奧!

    下雨時,看見自己手中陳封的武夷茶,別忘期許,再度啟動一次味蕾的驚喜!
 
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