鵝絨白的魅力

【茶人詹台北報導】為什麼用德化杯品茗好喝？

    若以德化杯來品茗，茶湯顏色更明亮，滋味更香滑甘甜，與一般瓷杯相較，則少了一層苦澀。

    明代德化瓷有「乳白」、「豬油白」、「象牙白」、「蔥根白」、「孩兒紅」、「鵝絨白」等形容。這是用來描述釉色差異的現象。

    事實上，明代德化杯器各式各樣，有深腹杯、敞口杯、淺腹杯、小筒杯、梅枝杯、八角杯、草紋杯、花紋杯、鳥紋杯、纏枝杯、刻字杯、八棱杯、八仙杯、八棱雙耳杯、犀角杯、龍鳳杯、梅花杯、雲龍杯、透雕隔熱杯、八寶杯、銅爵杯、小把杯、玉蘭杯、、公道杯、套杯、暗花角杯、堆花杯、葉形杯、人物杯、馬蹄杯、桃形杯等。

    茶杯，是生活中美的開始。選好杯，品出深邃的人生滋味。