2015年8月27日

泡包種,推蓋杯!

【茶人詹台北報導什麼泡包種茶最好喝?《包種茶》作者池宗憲推用蓋杯泡!

    他認為,蓋杯有不加掩飾的效果。泡的茶好,茶湯香氣自然流露;用的茶品質欠佳,蓋杯必然會讓她無醜態盡出。

    蓋杯有的稱蓋甌,白瓷素杯最能釋出茶湯原汁原味!詩云「素瓷傳靜夜,芳氣滿閒軒」。就表白了蓋杯瓷傳導茶香散漫的極大功效!

    蓋杯略分成大、中、小三款,市場流通有中國景德鎮的燒製的彩繪瓷杯,當然臺灣鶯歌自行開發的蓋杯或以清代、民國時期使用蓋杯型制為仿製,少部分陶藝工作者會以拉坯來創作蓋杯。

    蓋杯品茗,可賞包種茶嫩綠百態,也可用來嗅聞淡雅清香,品茶兼賞茶雙趣。

 
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