【台北訊】湖州粽以黏性強的圓糯米製成，多半包成長條型，有甜、鹹兩種口味，鹹的是鮮肉粽，以糯米與五花肉所製成，甜口味的多半是豆沙或棗泥為內餡。鹹者是以醬油醃過的豬肉為內餡，且每個粽子只包一塊肥肉及一塊瘦肉，並無其他材料，而粽子的包法也很特別，是一頭凸出一頭扁平的鏟子頭形狀。
連吃幾種粽子後是要搭配普洱茶清腸消脂。《本草綱目拾遺》記載：「普洱茶性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。」常飲普洱茶、除了潤喉、解渴、利尿及解酒外，可降低血脂含量與膽固醇，久服而無副作用，還有抑菌功能，並能有效降低人體膽固醇與三酸甘油脂。
端午吃粽搭對茶，就能安心品嘗無負擔!
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