2018年12月2日

紅泥水磨壺 vs 高山烏龍茶

首先登場的是紅泥水磨壺,壺型圓潤飽滿,適合泡飲台灣高山烏龍茶,讓球狀茶葉完全舒展。此外,輕發酵的烏龍茶,常帶著「青味」,在經過宜興壺特有的球性結構修飾後,茶湯更加清甜滑口。紅泥紫砂色澤明亮,表面閃爍著點點「金砂」光澤,以現在的話來講金砂是石英、雲母及方解石…等礦物反射出的光芒。紅泥經過高溫燒結後,壺體可以與水及茶葉之間相互牽引,促成良好以獲茶「清香甘活醇」的物理性互動。
 
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