得知他在1997年就開始研發龍團鳳餅，原本宋朝建甌一帶鳳凰山是御茶園「龍團勝雪」的產地。陳德華想研發新一代茶磚，他製作「大紅袍茶磚」，以現代普洱茶蒸壓方式製成，再用三進三出烘焙製餅，這款以岩茶茶葉壓製成巧克力塊狀的茶磚，品用時可以一次掰一塊下來沖泡。這款現代龍團茶磚獲得學者陳椽認同，1996年特別提款，寫下「大紅袍茶磚」5字，陳德華將這5個字做為「大紅袍茶磚」外包裝標誌。
陳德華曾任武夷茶科所所長，更告訴我他參與過大紅袍製作，有關九龍窠大紅袍的珍貴，記錄在1941年的文獻中：「天心岩九龍窠，當時茶樹三棵，是年五月十七日上午8:30採摘，茶青重量2.4市斤。曬青1小時，從9:30至10:30。10:45時開始做青，共7次，至翌日凌晨1:25交炒。炒青約1小時後揉捻。初烘20分鐘，覆烘2小時10分鐘，得成茶(含茶梗)8小兩3錢。」
陳德華不只做過大紅袍，還擁有大紅袍母株中的第二棵的植栽，1963年自福建省福安農校畢業後，分配到崇安茶葉公司，開啟他與武夷茶半世紀的不解之緣。1964年，福建省茶葉研究所至九龍窠採集大紅袍母樹枝條，其中一名研究員是陳德華同學，便託其採摘時分一點給他，陳德華就帶著那些枝條，種在和九龍窠地緣地理環境相當的地方，起初不對外人宣，製成後這茶很快就被懂行的人知曉。
◎收錄於【藝術收藏+設計2020年12月 #159】
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