藏水胎土要堅實，燒成要瓷化，泥門堅實才可藏水不滲出！一般鈞瓷胎土鬆散易滲水，惟官窯器製成精良？官鈞窯為兩次燒成──即器物成型後，坯體先要經一次素燒，然後施釉，再次入窯燒製而成。鈞窯是一種裝飾性很強的藝術釉，需經多次分層掛釉而成，較一般瓷釉為厚。若坯體鬆軟，不經素燒即掛釉燒造，會造成廢品迭出，經過素燒可以在施釉以前剔除不合格的坯體。素燒分高溫與低溫兩種，官鈞釉成於高溫，因此，要求坯體的強度較高，經過高溫素燒，可使胎釉強度一致，或可達藏水不滲之功，然而官鈞藏皇室，妙玉能取用官鈞瓷藏水？
用紋樣比對鈞瓷釉色看得見鬼臉嗎？官鈞窯創燒的釉有如國畫中的潑彩技法，讓釉色在瓷器的胎土上形成流動感，以鈞瓷如此流釉效果如玫瑰紫、海棠紅、天青、月白釉等。鈞瓷釉表色澤璀璨，但鈞窯「入窯一色，出窯萬彩」的流釉效果，但鬼臉藏在哪？
鈞窯釉表瑰麗多彩，即使鈞窯釉藥在乾燥時或燒成初期發生乾裂，後來在高溫階段被黏度較低的釉藥流入空隙填補，產生蚯蚓走泥紋，造成裂紋與縮釉現象，都沒有「鬼臉」的模樣。
清乾隆石華的《古玩正宗祕論》中具體指出：「論永樂宣德成化嘉靖諸窯器：宣廟回青色瓷器聲價雖不及集紅，然亦係藍寶燒成，故對之覺光彩射目，奕奕動人，且宣窯之青乃蘇勃泥青也……回青有一種極深之色，微若紫萄，光怪陸離，俗呼為鬼臉青是也。宣磁亦有之，較之正色回青，遠不及矣，故價不昂。」該書所說的就是明代燒青花瓷使用的青料不同，有從國外進口的蘇勃泥青，也有中國本土產的平等青或回青，而回青燒製後顏色較深，極易縮釉，在當時就被形容「光怪陸離，俗呼為鬼臉青是也」，這是唯一具體而微地記述鬼臉青，直接訴諸明代青花有鬼臉青之名，這也正是文人賞玩青花瓷釉色變換帶來的浪漫景緻。
◎收錄於【藝術收藏+設計2021年10月 #169】
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