茶可以穿針引線,穿越時空,兩位陌生人立刻變熟稔,也可從完全對立變得和緩而熟悉,透過茶的聯繫,價格是一回事,會欣賞才是核心,拿出對的年代普洱不藏私,讓愛好者味蕾定位,「喝對才知假!」我開心的說。
因為一顆沱茶,引動陳董花費30年收藏了這些普洱,再相逢,他用紅白塑膠袋裝了紅印、廣雲貢餅、銷法沱分享!這時代心想著:「如何分享同好?」
大年初一辦了一次茶席,請來了12位愛茶人,拿出陳董送餅紅印剝成12份(8-10g),一人一份當紅包,茶友帶了朱泥、銀壺、紫砂三種茶壺,啟用三峽滿月圓午時水(端午時11~13時取得)泡飲,品嘗不同材質紅印的滋味。
朱泥壺泡紅印令茶香回春,鬆透間夾帶傲人香;銀壺肆無忌憚將茶解析,茗非快沖快出,茶鹼也會浸潤而出;紫砂壺則溫柔應合著紅印原有霸氣,溫嫩入口三款茶壺茶湯都叫湧泉冒汗的「透腳」淋漓。送走茶友,我交待:「這紅印是陳董轉送,我只是將茶分享。」
今買普洱當投資想著如何藏茶生金,我想生的不只是黃金,是源源不斷,質變好的甘咏人和茶的接續!
◎收錄於【明報月刊二〇二二年四月號】