2022年6月16日

當主觀口味壓倒客觀價值──賈母誤了六安茶?!①

畫家郭凱寄來安徽名茶「太平猴魁」,茶的樣式和鮮爽聯結了《紅樓夢》中的六安茶,更訴說著茶因人而貴的現實。六安茶做為歷史貢茶,卻因賈母的個人偏好使六安茶成為邊緣茶,更映照品茶的主觀好惡勝過茶客觀好壞,做為愛茗者果真可以任性不顧茶品的相對價值嗎?
 

六安茶出名甚早,明清時期早是宮內御用茶品,《國朝宮史》日用.卷17中記載:「皇貴妃、貴妃、妃、嬪每月例用六安茶十四兩、天池茶八兩;貴人每月六安茶七兩、天池茶四兩。」嬪妃級別每月才能用六安茶14兩,六安茶名貴早在明朝,六安州就開始進貢茶葉;《霍山縣志》卷3記載:「六安州歲貢茶二百袋,每袋重一斤十二兩,明制也。自弘治七年分設霍山縣,後隨定額分辦,州辦二十五袋,縣辦一百七十五袋。」可知明清時代,六安州貢茶大多出自霍山縣。[<未完>]
 
◎收錄於【藝術收藏+設計2022年6月 #177】
 
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