曾任要職的蘇志誠拿了塑膠袋包裝的竹簍問我：這茶品質如何？我立馬說：「裏面會有三張茶票：有清代的公司執照，另有蠟光紙印著『如有假冒男盜女娼』。」蘇和友人眼光投射到令人驚奇警告用語，同時間又從竹簍取出一張紅色木刻版印紙，上標明「孫義順字號」，我說這是身價二十萬港幣的六安茶！
我沒有天眼可透視未開封的竹簍。實因上世紀八十年代安溪王先生請我拿下二片紅印時加送二竹簍，當時未加正視，擱放茶櫃，等打開竹簍時發現三張茶票，才走進孫義順老六安茶的前世今生。
安徽所產今日市場流通六安茶：有新鮮六安瓜片，有陳年老六安兩者，名雷同身世命運大不同。《紅樓夢》四十一回賈母到櫳翠庵時向妙玉說不喝六安茶，讓人錯以為六安茶不佳，實際上六安茶曾是宮廷御用茶品，《國朝宮史》記錄：「王貴妃、貴妃、妃嬪每月利用六安茶十四兩。」《清會典》：「江南省霍山六安芽茶，仍另委官員起解，於進到時，即會同光祿寺交送內務府收供內用。」可見清朝時，六安茶是貢茶，北京故宮傳世的宜興朱泥茶罐陰刻「六安」兩字，可見六安茶為宮中重視，才會有如此專業收藏茶罐。
老六安茶原本稱為徽茶或軟枝茶、笠仔茶、徽青，清末民初銷往廣東、東南亞，以粵語發音徽茶彆扭，又因具入藥安神作用改叫「安茶」，這和《紅樓夢》說的六安貢茶無關，現在的六安茶以綠茶稱「六安瓜片」，老六安算是六安茶的「變形金剛」，現稱「六安籃茶」。
◎收錄於【明報月刊二〇二二年十月號】
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