映趣成真,當畫展開場實讓觀畫者喝茶搭食,正連結畫色、茶色與食色。我配取雲南勐海地區2017年的曬青普洱,佐上陳12個月的Manchego羊芝士。先喝茶,再吃口芝士,然後一起咀嚼:茶、芝士產生味蕾的交疊,芝士乳香纏綿曬青的風韻,叫人生津回味,原來品茗看畫可以迸發交織多元的趣味!
那麼光單品茶和畫面會有什麼共振?!〈The Hidden Souls〉畫的主角是黑天鵝,看了叫人心頭起波濤,黑天鵝隱藏的澄色情懷。這是畫茶的雙向交流,品普洱後發酵的醇味口中細細咀嚼陳年茶韻與回甘!畫、茶同構的愉悅與至樂,終究到來。
我選陳放近五十年的7542陳年普洱,高溫泡出撲鼻蔘香,黑天鵝隱現澄色躍動如陳年茶的韻,喝了通氣,叫品茗者氣行周天,看畫顏色帶領觀者深層昇華,這絕對是用心喝茶,了解茶氣在身體的反應,心頭看畫神韻的美好。
賞畫嗅聞茶的味道,品醇味,使視覺、嗅覺及味覺融為合一扣人心弦。茶畫不孤單,茶畫交流,若老子言:「萬物負陰而抱陽,沖氣以為和」直入和實生物之境!
◎收錄於【明報月刊二〇二四年六月號】