國立故宮博物院辦「看得見的紅樓夢」展覽，以曹雪芹(約1716-1763)《紅樓夢》中所描寫的器物，經故宮整理109組藏品作為展出主題，展品挑選茶有關的器物：〈明晚期至清早期白玉雙螭耳斗杯〉、〈明晚期至清白瓷劃花番蓮紋杯〉、〈清康熙宜興胎畫琺瑯四季花卉方壺〉、〈清康熙宜興胎畫琺瑯提梁壺〉、〈清康熙宜興胎畫琺瑯四季花卉蓋碗〉、〈清康熙青花八卦紋套杯「大明成化年製」銘〉、〈清康熙五彩花卉紋套杯「大明成化年製」銘〉、〈清雍正銅胎畫琺瑯黃地花卉紋套杯〉、〈清雍正瑪瑙花式碗〉、〈清乾隆霽青描金蓋碗〉、〈清乾隆瓷胎仿剔紅蓋碗〉及〈清同治金碗〉等器物和飲茶有關。
今人用器引茶呼應一回「看得見的紅樓夢」，器物有壺、有杯，材質有瓷、紫砂、玉等，曹雪芹未細說哪款茶配哪一款器物？將壺和杯的搭配組合留下想像空間；倒是飲茶的描述十分清晰，尤其是作為貢茶的品項，而今貢茶產區仍產茶給今人帶來跟皇帝喝同等茶的期待，你喝了嗎？
《紅樓夢》（庚辰版）120回中提到的「茶」共有492次，所涉及到的茶以普洱茶消食健胃最引人矚目，第六十三回〈壽怡紅群芳開夜宴〉：「……今兒因吃了麵怕停住食，所以多頑一會子。』林之孝家的又向襲人等笑說：『該沏些個普洱茶吃。』襲人晴雯二人忙笑說：『沏了一盄子女兒茶，已經吃過兩碗了。大娘也嘗一碗，都是現成的。』」看出消食最大利器是女兒茶。賈寶玉因吃了太多食物停食，得喝女兒茶來消食，女兒茶是普洱茶？源自何處？今人亦可像賈寶玉吃太飽以喝普洱茶消食來助消化！
女兒茶就是普洱茶的一種《宮中檔雍正朝奏摺》：雍正時期，雲貴總督、雲南巡撫和貴州巡撫每年進貢一次，貢品以普洱茶為主；雍正二年（1724）八月初二日，雲貴總督高其倬恭進計進：「大年夜普洱茶一百圓、中普洱茶一百圓、女兒茶五百圓、芽茶二十簍、茶膏四十匣……。」，普洱茶女兒茶均是康雍乾重要貢品。出自雲南足見清宮貴族愛普洱，到了乾隆皇帝喝普洱茶寫了〈烹雪用前韻〉詩，強調「獨有普洱號剛堅，清標未足誇雀舌」好味所指的原來是普洱茶滋味有勁，優於其他茶種，現今留存在倚邦的白龍鬚茶即具皇室光環。
◎收錄於【藝術收藏+設計2024年8月 #203】
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