泥爐，作為工夫茶的火源，要求的是用木炭，有用橄欖炭等來作為煮水的燃料。
紅泥爐、朱泥壺，還要配合好的杯子。四寶中以青花瓷杯最耀眼，其中若琛杯薄胎杯易掛香！以清康熙落「若琛珍藏」底款被拱為至上，「若琛」杯薄如雞蛋殼，在光線下閃透無限魅力。今人慣稱薄胎杯為「蛋殼杯」，最早這種做法的製品始於明代德化白瓷杯，此後從清康熙、雍正、乾隆三代，到晚清一直至今都有人製作。「若琛珍藏」與宜興壺中的「惠孟臣」、「孟臣」出現是托款，哪件是原著？
若琛杯薄、小，通常以三杯一組。工夫茶喝的時候三杯為品，這也是工夫茶另外迷人的地方。那麼遇到五個人怎麼辦？就是三杯三人喝完以後另外洗杯，再換另外一組人喝。
我曾與潮州非遺傳承人陳香白品茗，他以三杯泡工夫茶。不解的人看到杯子前手喝完，洗完再接手，覺得這樣不衛生？其實，熱水燙過，瓷器不沾了應是無妨。品在於小口，在於用心，用聞、嗅去體會茶的精妙。拘於形式就非工夫茶也。
今人喜歡工夫茶，目前市場價平穩，正是逢低買入時機。來自深圳的兩位拍賣公司的人造訪我表示：當時看了藝術家出的《爐銚興味》啟發，他們就開始大量收集這類茶器成為拍場新標的。
工夫茶四寶，市場的追逐，百年傳承的中國工夫茶，來自潮汕或福州，或是日本的工夫茶，器光燦藏不住！
◎收錄於【藝術收藏+設計2025年7月 #214】
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