2009年7月26日

米其林遇上青花盞No.1

【茶人詹台北報導】元青花帶托小盞,今人用來品普洱茶,會有什麼樣的驚喜?即將在28日下午登場的《池宗憲的普洱米其林》新書發表會中,將會帶來一次米其林與歷史名器的相遇,更引動茶香在杯中的竄動與魅力。相同的茶,用不同的杯子,會有什麼樣的奧妙?即將在新書發表會中揭密。

1970年10月在北京發現的一件元代帶托小盞,可看出當時元代所使用茶器沿襲了宋代喫茶的風格 ,該盞現藏於北京首都博物館。盞撇口,小圈足,出土時口沿處已破損,後經修補。托足較高,外撇,托盤外繪蓮瓣紋,高足外繪焦葉紋,盞口沿繪卷草紋,足底繪有纏枝牡丹。帶托小盞有共同紋飾:在盞的外腹與托盤都畫著纏枝菊花,花心都畫成斜網格狀。這是表現出元代所繪的菊花紋飾風格。

從元青花帶托小盞所繪的紋飾中,可看出藉著茶器所牽引出品茗的歡愉經驗。品茗文化正是透過入口的第一口茶湯延伸出來的,因此在欣賞元青花帶托小盞時,可知元代品茗正處於一個交替的階段。帶托小盞反映了元代承上起下 ,互為輝映的時代。

元青花帶托小盞釉色明亮,帶有鴨蛋殼般的青色,可襯托出茶湯的色度與明亮。從盞面直接往下看盞底,可見茶葉與青花圖案相互輝映,形成一種視覺享受。盞型敞口,可以欣賞茶湯色澤,以及茶芽所舒展出的容貌,同時又利於雙指扣盞缺口,品茶時以此盞嘗得到新鮮優雅。

 
Clicky Web Analytics