花博應行銷包種花茶

【茶人詹台北報導】「台北國際花卉博覽會」讓台灣優質花卉站上世界舞台，同時對優質鐵觀音的推廣也相當重視，茶農認為政府與民間結合，應可闖出更好的一片天。藉著花博推動台北市附近的茶，非常有意義；然而，台灣北部正是台茶的發源地，真正代表台北的茶也曾經創造台灣茶外銷的佳績。花博提升台灣能見度，引來國際友人，要推出什麼樣的茶才能與花博有直接關係？那就是包種花茶。

目前所見史料與記載未能給花茶與素茶正身。事實上，早在日治時期的包種花茶獨樹一格，並有別包種素茶，而在市場各領風騷。

包種茶藉著在南港、深坑、石碇、坪林等鄉鎮為舞台。每一鄉鎮出了一鎮誌，都會將「包種茶」引為重要「地方產業」；時至今日，「文山包種茶」已概括所有產區的茶種。事實上，日治時期的包種茶產區品質與現今大不同，也造就了各行政區內包種茶有各自特質。

包種茶係透過適當的薰花而形成包種花茶，這個曾經帶領外貿的包種花茶卻逐漸走入歷史，事實上，花博會最應推動的是台灣包種花茶。