2010年7月8日

花博應行銷包種花茶

【茶人詹台北報導】「台北國際花卉博覽會」讓台灣優質花卉站上世界舞台,同時對優質鐵觀音的推廣也相當重視,茶農認為政府與民間結合,應可闖出更好的一片天。藉著花博推動台北市附近的茶,非常有意義;然而,台灣北部正是台茶的發源地,真正代表台北的茶也曾經創造台灣茶外銷的佳績。花博提升台灣能見度,引來國際友人,要推出什麼樣的茶才能與花博有直接關係?那就是包種花茶。

目前所見史料與記載未能給花茶與素茶正身。事實上,早在日治時期的包種花茶獨樹一格,並有別包種素茶,而在市場各領風騷。

包種茶藉著在南港、深坑、石碇、坪林等鄉鎮為舞台。每一鄉鎮出了一鎮誌,都會將「包種茶」引為重要「地方產業」;時至今日,「文山包種茶」已概括所有產區的茶種。事實上,日治時期的包種茶產區品質與現今大不同,也造就了各行政區內包種茶有各自特質。

包種茶係透過適當的薰花而形成包種花茶,這個曾經帶領外貿的包種花茶卻逐漸走入歷史,事實上,花博會最應推動的是台灣包種花茶。

 
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