2010年7月6日

熱茶消暑

【茶人詹台北報導】 太熱了!喝什麼茶最消暑?茶熱看起來增溫,事實上,品熱茶才是最消暑。好茶喝了讓人心平氣和,無論從口感到香氣,都讓人通體舒暢,心曠神怡自然涼。

以綠茶為例,夏日,火為主氣,人熱煩渴,耗傷津液,易感暑熱,龍井茶防中暑,不正是李時珍眼中所看到:茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清。龍井茶可溫飲,火因寒氣而下降,龍井茶可熱飲,則茶貯火氣而升散。

夏日的炎熱,喝熱茶,才真能解渴;但,濃烈的茶湯讓人覺得太沈重。夏日炎熱帶來的懶散,應用龍井的涼爽與清新,作為解暑的妙方。來自愉悅的清新,是綠茶擋不住的魅力。

喝熱茶,綠茶清淡消暑,若你手上沒有好龍井,台灣的高山茶也挺不錯,那麼在泡飲時茶量可以減少,讓茶湯更顯其清雅之風,也應該在烏龍茶的清新涼爽中,成為夏日消暑最佳選擇。

 
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