2011年4月4日

律法生活的芬芳(二)

【茶人詹台北報導】現場還提供了三種礦泉水,讓平日工作繁忙的司法人員,用最輕鬆的心情,來分辨水的差異,同時也泡飲了今年第一道春茶,並藉著如何將茶泡出最好的味道,來談茶的泡法與修煉。

池宗憲指出,修煉從火候開始。火候,有文火、武火之分。「過於文,則水性柔,柔則水為茶降;過於武,則火性烈,烈則茶為水制,皆不足於中和…」明代張源寫《茶錄》時就有了深層的觀點!

現場的法官也拿出珍藏的壺器,與池宗憲討論養壺藏壺的趣味,同時還帶來珍藏四十年的老茶和與會學員共同賞析。

 
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