陳茶的玄妙

【茶人詹台北報導】陳年茶的品茗新思維，可觀察出藏茶價值：黑茶中的普洱茶一枝獨秀，青茶中的武夷茶、烏龍茶潛力無窮。陳茶受到青睞，激起愛茗者的認同，找尋現成的陳年茶。環伺陳年茶，卻充滿了謊報茶齡、吹噓茶質的陷阱。

如何揭開假陳茶的面具？可從藏期、品質與歷史脈絡開始檢視。

陳年茶惹爭議的是：茶的年齡。自己收藏茶葉與購買現成的陳年茶大不同。要是茶葉是由當季自己收藏開始，只要註明收藏的時間，此後茶的藏期清晰可掌握；但若從市場上買來所謂的現成陳年茶，那麼藏期的時間點如何斷定？

陳年茶的藏期難斷，要是有原封包裝，就可佐證茶齡；但市場上所流通的陳年茶，大抵是散茶，又如何看出其年齡？目前，普洱茶或因留下茶葉的竹殼外包裝，或是每一片茶有一張內飛，可供研判茶齡。即便有這樣的佐證，卻也會被魚目混珠。因此，必須從茶葉的外形，做第一層的過濾。