2012年6月5日

中性的老茶


【茶人詹臺北報導】百貨公司出現許多茶的農特產展銷,其間有許多陳年老茶,賣價直看漲。消費者應如何看待這些陳年茶?又怎麼分辨真偽? 
 
     陳年烏龍茶可以跨越香味與醇味的差異,尋求對身體與滋味的解放,掃除一味追求高香的單調。 

 
     陳年烏龍茶的中性性格有著時代的脈動,帶有時髦氣息,也富有傳統底韻。其中性性格就像伍迪愛倫導演的電影〈安妮霍爾〉中的女主角,她身穿男裝,切斷了女性用服裝作為性別符號的表象,但在男性裝扮下,卻仍是陰柔的女性性格。 

 
     陳年烏龍茶,便是穿著一件時間的外衣,讓高揚的香氣與鮮爽的滋味,內化成為平和的中性。 

 
    
 
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