茶葉放櫃子，要當心！

【茶人詹臺北報導】（接續上文） 
 
    二、吸味性。茶葉的香、甘、醇最為迷人，若不小心吸附到異味，那就等同報廢了。 
 
    茶容易吸附異味的原因，主要是本身的高分子棕梠酸、萜烯類化合物很活潑，一旦出現異味就很容易交互感染。  
 
    日常生活中的藏茶必須當心，尤其是將茶葉存放入櫃子藏放，小心「出事」！  
 
    櫃子本身的木頭味、油漆味，或是因為陳放其他雜物而「感染」異味，都會讓茶走味。有些人特意將茶放入櫃「收藏」，反而越放越糟，反使茶入窘境。  
 
    茶葉的物理性透露了茶葉細微波動，引出諸多茶葉自身的物理現象，一般藏茶人無法確切洞悉上述名詞的真正涵義，對於希望藉著藏茶生金的人士，每一細節卻都牽動著藏茶的變動，輕忽不得！