台灣紅茶精湛演出

  【茶人詹台北報導】對紅茶的普存印象，是一種布爾喬亞式的優雅，來自西方的紅茶，更挾著品牌的優勢，成為東方茶商品中的寵兒。 
 
   許多喝紅茶的人認的是品牌。品牌紅茶歷經百年，品質持續穩定，獲得消費的信賴與認同。因此，西方品牌紅茶是不提供試喝的，對於華人而言，買茶試喝是消費習慣，反而在買台灣紅茶時會有習慣要求試喝，這是一種認知差距。
 
   就如同原本台灣文山地區是以包種茶出名，而今加入了紅茶的生產行列，反而使一般的品飲者抓不住她一身豔紅的倩影。其實，台灣紅茶也可以有精湛的演出！
 
   以「柑仔種」孕育的紅茶，帶著堅實的底藴，翻轉了以往認為紅茶不耐泡的印象：原來紅茶是有泡水的，可以多次泡飲，也可以在對的茶種中，找到深遠的回甘。這樣的風蘊，招引著吐露芬翠的身影。