普洱茶的愛好者,有的甚至連吃西餐,用完法國菜或義大利菜,喝完了紅酒與白酒,立刻泡飲普洱茶,對於醒酒有顯著的功效。而這些普洱茶大抵都是為了解酒用,談不上佐餐的趣味。
事實上,普洱茶、烏龍茶、紅茶搭配上不同的菜餚,不只是解膩解酒,仔細地搭配,會讓每一餐有不同的味蕾配對驚喜。
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