2017年11月16日

武夷岩茶外型辨真偽


【台北訊】當我們看到這些歷史就能明白岩茶從清末直到今是在什麼條件地方種植?何謂正岩?何謂半岩?甚至是哪一個茶莊經營都有非常多的紀錄。然而市面上出現與歷史不符的老岩茶,又是如何來的?這些老岩茶只有透過一些故事和傳奇外觀。譬如一個木箱上面寫滿對茶的歌頌;譬如一個泛黃的包裝紙包著老岩茶,就覺得這得東西不可多得。

        以我個人收藏武夷茶的客觀評估,除了上述的歷史紀錄之外,還需要從幾個角度做判斷:

一、茶葉的形狀
        武夷茶從古到今都是以條索狀為製作標準,若出現帶球狀,或者茶中不全然是條索狀還帶有其他球狀或帶球狀的茶,那這的茶就非正統武夷茶。

 
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