陳阿蹺 vs Henri Jayer 藏烏龍茶的美好年代①

臺灣的製茶師陳阿蹺，創造令人驚嘆的市場行情一斤60萬的高價，而西方葡萄酒界有位釀酒教父─Henri Jayer，以他之名釀製的葡萄酒行情從20萬起跳，到近百萬都有。兩人的茶酒以高價著稱，是潛藏了何種品質令愛茶人或愛酒人癡迷不後悔？

當陳阿蹺遇到Henri Jayer，是東西文化的衝突，還是交流？

收藏茶與酒，看似完全沒有交集的主題，茶酒又是如何對味？這兩位又為什麼可以拿出來一起討論呢？

二元對立下，對於茶與酒的相容性，產生了結構性的思考與分析，如何將茶跟酒做對比？並非只從價格著手，從製茶師及釀酒師著手，別具意義，因為兩者之間的共通性：天候(天)、地理環境(地)、製作者(人)。

◎收錄於【藝術收藏+設計2020年7月 #154】