《紅樓夢》裡提到的洋漆茶盤來自於日本,正映和著日本抹茶道外另一主流─煎茶!這派別對於茶盤的精心運用。煎茶道是中國僧人隱元(1592-1673)引進日本京都後落地生根,他帶進中國福州、潮汕雙重品茶風味,適切引用以禪學的推廣受到認同。
煎茶道保留了爐銚煮水的風雅,應用茶盤形成規制化:用來放茶壺、茶杯用的「手前盤」,手前盤要和茶器顏色形制做統一搭配;另有「三器盤」放特定的茶心壺(茶入、茶罐)、仙媒(茶則)、袱紗(滌巾)。其排列組合自成格局。茶盤乘載芬芳的溫暖,更彰顯敬器惜物的品茗風雅。
《紅樓夢》中提到的漆器的第四個茶盤,在第九十二回有「黑漆茶盤」,其用途是來觀賞一件洋貨作為承載工具,雖未見形制描述卻透露賈府由繁盛走路凋零的情勢透見大觀園的貴族盛世漆器茶盤出現在不同章回,掩不住茶盤現出賈府大家的風情。用了不同的名稱,相同的是:當時貴族一種炫耀是消費「漆器」。四回文本裡面茶盤都用不同工法完成,顯現賈府使用的漆器相當講究,漆茶盤的精巧工藝實有兼美之處。
《紅樓夢》的漆茶盤透露許多密碼,而這些密碼代表中國傳統漆器的極致,日本流行的煎茶道寫照了漆茶盤的美學之致,若能細細品味古典文學中的器物,以及這些器物背後的工藝之美,就能在古人智慧與文學作品中,探究茶盤成為潛力股最大的核心價值。
◎收錄於【藝術收藏+設計2021年7月 #166】