賈府習慣是還沒吃飯就會捧茶來漱口，林黛玉入境隨俗也照樣漱了口，飯前漱口用茶，飯後又捧上茶。賈府喫茶寫實了貴族喫茶的儀軌順序，這促使她茶的品味更上層樓，加上她心思過人，懂得微觀漱口茶的小動作，看出她的心細思維。第三回甲戌脂批：「寫黛玉自幼之心機」「黛玉之心機眼力」「今(余)看至此，故想日(前所聞)王敦初尚公主，登厠時不知塞鼻用棗，敦輒取而啖之，早爲宮人鄙誚多矣。今黛玉若不漱此茶，或飲一口，不爲榮婢所誚乎？觀此則知黛玉平生之心思過人。」她並沒有把要漱口的茶拿來喝，若林黛玉喝了這一口就會被賈府上下鄙笑，由此看見林黛玉心思過人。她融入賈府自有茶禮，在大觀園裡茶作為交流媒介促使黛玉學會在賈府以茶調和的人際關係。
第五十二回：趙姨娘走了進來瞧黛玉，問：「姑娘這兩天好？」黛玉便知他是從探春處來，從門前過，順路的人情。黛玉忙陪笑讓坐，說：「難得姨娘想著，怪冷的，親自走來。」又忙命倒茶，一面又使眼色與寶玉。寶玉會意，便走了出來。倒茶只是日常待客的小動作，但她知寶玉和趙姨娘有嫌隙，便支開寶玉避免雙方尷尬。
她原本只活在自己世界，如今懂得借以茶待客化解糾葛，學會察言觀色，黛玉真情投射在寶玉身上，她還關心賈府金錢調度，第六十二回， 林黛玉勸賈寶玉用錢要有度：黛玉道：「要這樣才好，咱們家裡也太花費了。我雖不管事，心裡每常閑了，替你們一算計，出的多進的少，如今若不省儉，必致後手不接。」 寶玉笑道：「憑他怎麼後手不接，也短不了咱們兩個人的。」
寶玉在溫柔鄉高貴場不知賈府經濟漏洞，資金有缺口，回答知面臨困境不切實際反倒林黛玉的關切，看出黛玉的成長，文本中記錄寶玉、黛玉和寶釵，二女一男茶敘正展開，見黛玉和寶釵用茶表述姊妹情誼：襲人便送了那鐘去，偏和寶釵在一處，只得一鐘茶，便說：「那位渴了那位先接了，我再倒去。」寶釵笑道：「我卻不渴，只要一口漱一漱就夠了。」說著先拿起來喝了一口，剩下半杯遞在黛玉手內。襲人笑說：「我再倒去。」黛玉笑道：「你知道我這病，大夫不許我多吃茶，這半鐘盡夠了，難為你想的到。」說畢，飲乾，將杯放下。這段彰顯林黛玉與薛寶釵的情誼，以及襲人不得罪兩位小姐的細心。「那位渴了那位先接了」，看出襲人眼中兩人平等地位，文本中黛玉說大夫不許多喫茶，雖有忌口她還是喫了半鍾，足見林黛玉愛茶如癡，體弱的黛玉哪款茶不宜多吃？
◎收錄於【藝術收藏+設計2021年9月 #168】
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