賈母不吃六安茶獨愛老君眉。老君眉為何種茶？引來爭相對號入座。更見「見文生義」說老君眉茶像眉細長味淡，那麼老君眉是湖南洞庭山君山銀針？或是產自福建的老君眉茶？抑或是被認為「一年茶，三年藥，七年寶」的白茶？深入不同產地，不同款茶種的生產履歷，追溯三款茶的歷史情境是哪一年開始產製？早於《紅樓夢》成書年代？或晚於成書時間，貼近文本後設的茶款立辨清楚。
由文獻探悉君山銀針出現早年是乾隆27年（1762），正與《紅樓夢》作者曹雪芹去世時間相仿，而他的《石頭記》前80回早在乾隆19年（1754）左右已問世，此事實反映出當時君山銀針未見正式問世，曹雪芹就寫入文本？他如何預知君山銀針的出現？難道是移用「傳說唐代就有」？
君山銀針被歸類在黃茶，製作時使用了悶黃的工法，喝起來味道與綠茶接近，滋味淡雅，既然賈母吃完肉以後不喝同樣味淡的六安瓜片，就茶性接近的君山銀針，賈母亦難接受。
另一說老君眉是閩北福鼎所做的白茶？白茶和老君眉畫上等號，係由白茶的白茸外觀，圓月彎形若壽眉狀，又見歷史典故稱老君眉原來是起源「北苑貢茶龍鳳團餅的白茶」。宋代北苑貢茶係蒸青不發酵芽白得名，實與今白茶輕發酵製法不同，就白茶茶種出現年代看老君眉真身，此處顯有時差！
現代茶葉專家張天福（1910-2017）在《福建白茶的調查研究》指出：福鼎1857年發現大白茶，1885年以大白茶製白毫銀針；政和1889年製銀針，1922年製白牡丹。《紅樓夢》成書時至今近三百年，時差二百年白茶壽眉和老君眉無法接軌。
◎收錄於【藝術收藏+設計2021年11月 #170】
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