茶香幽趣 1700年邦威茶樹王很威②

中國郵政中以茶樹發行的郵票曾用邦威茶樹王當主角。1997年中國郵電部發行《茶》特種郵票，一套四枚，其中第一枚就是這棵邦威茶樹王。這棵古樹高10.8公尺，樹寬8.2到9公尺，樹冠挺拔，枝葉繁茂，直到現在每年都還有採收，採收的茶葉經過拍賣創下好價格，近年交易紀錄，毛茶0.5公斤成交價為15萬人民幣，折合台幣1克茶約8000元。

茶樹王喝起來有什麼樣的好滋味？值這種價格？

茶樹王的山野風韻，光聞茶乾飄散鮮爽花香令人醒腦，泡開後湯色明亮，富有膠質，讓品飲者不得不正視茶樹王的威力。 

茶樹王名不虛傳，入口香氣若入山林迎來一陣陣清新，茶湯帶著糯米細香，鮮爽醇和緩緩入喉不到幾秒立刻茶氣沖天，如排山倒海的高香厚韻，讓品飲者全身發汗。這樣的情節看起來好像在說武俠？事實上，茶樹王卻能讓品飲者氣脈相通，喝了就知道。

今人喝古樹茶，要如何表現1700年的古樹茶的精華？以宜興古壺的紫砂泥料細緻，可解構悠遠柔長的古樹細香；瓷壺展現原汁原味，剛採收下來的邦威古樹茶，帶著一點炒鍋火味就在瓷壺中表露無遺。[<未完>]

◎收錄於【藝術收藏+設計2022年7月 #178】