入秋，日夜溫差大，水分流失多，秋燥傷筋，如何安撫秋燥帶來的損害？秋季的補就水分要足，用茶作為節氣養生妙方，可以帶來更多的趣味！以泡武夷茶最能去燥，武夷茶生長在丹霞地貌富有岩韻，喝一口如湧泉般生津，生津可去燥，而哪種武夷茶才能生津？才有清、香、甘、活、醇的效果？
「清」就是要清徹清純順口，回甘清甜，無雜質，沒有焦氣、異味、悶氣或臭青味；「香」就是要真香、蘭香、純香表裡如一；「甘」就是入口後茶湯回甘，茶香而不甘就是苦不算好茶；「甘」就是苦裡回甘，牙齦生津；「活」就是每一口茶都有帶來活絡的滋味；「醇」是喝完以後帶來綿延不斷的喉韻。以清、香、甘、活、醇五字做為選茶標準，又以「正岩」為最基本要求。
武夷茶正紅甚至有茶價排行榜，1斤十幾萬人民幣都不是新聞，名稱可能是正岩茶，或用製茶人名，或用公司名，或用地名，令人眼花撩亂，在這之前先不管是水仙、肉桂、馬肉、牛肉、水金龜還是大紅袍，若沒有喝過正確的很容易被包裝蒙蔽，牢記「清、香、甘、活、醇」五字做為選購依據，自然喝武夷茶能夠生津不斷！
秋燥可盡去，送夏迎秋，時序更依，帶來的喝茶趣味不再是耽溺個人喜好，更不會是迷信名牌跟風，武夷茶也好高山茶也好，共同的依循就是為品茗者帶來時序裡的最佳樂趣以及滋養身體。
◎收錄於【藝術收藏+設計2022年9月 #180】
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