2023年7月13日

中國第一玩家 王世襄煮茶讀書②

文物在時空的流轉受到重視與否?端在被動環境關注的輕重,大動盪時代原故宮茶葉是前清皇室留下來日常用品,檔案清單留下的茶有:普洱茶膏、最大型普洱茶團、次大型普洱茶團、中型普洱茶團、小型普洱茶團及普洱方茶餅,當時茶葉和瓷器熟輕熟重?而今這些貢茶早已是茶圈中的膜拜的夢幻逸品。

儘管沒有故宮的茶葉,王世襄對於茶的理解卻有「家學淵源」,我邀請他在臺灣寫專欄,1995年他寫一篇〈對三松款竹雕老僧的再認識〉的竹雕專文,文中提及他的舅舅金西厓(1890-1979)文中分析如何辨識?基礎功全靠舅父督促,他透露舅父的墨茶閣是他滋養茁壯的地方。

王世襄曾回憶寫著「兒時在墨茶閣,翹足立案旁,注視舅父揮毫,情景猶歷歷如昨。」墨茶閣就是金西厓的書房,墨跟茶文人舞文弄墨,品茗的抒懷情景,將茶融入品飲結合日常生活成為作息,茶在他眼中少了精雕細琢,多了一份尋常淬鍊。1997年王世襄的《竹刻鑑賞》在臺灣出版,原計畫以茶席作為新書發表活動,因故未能實現。

王世襄逝世,有文章指出「王先生是吃著豬頭肉,喝著二鍋頭,與工匠一起研究」然,中國著名古典家具研究者田家青直言「熟悉王世襄先生的朋友都知道,王先生滴酒不沾。與工匠交流時主要喝茶,若趕上飯口,吃的是好吃不貴有益健康的家常飯菜。」此說才是真實王世襄的居家日常。我拜訪王先生時,他告訴我愛吃蔬果,夏天每天早上都要吃西瓜,他說:「西瓜涼有利北京乾燥天的熱。」這是他蔬果清淡飲食品茗的養生之道!

◎收錄於【藝術收藏+設計20237 #190

 

 
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