一起和皇帝喝茶去！藏雲南貢茶真滋味①

清代的貢茶除了故宮珍藏以外，深入雲南的茶區田野查訪貢茶區，看古茶樹老而彌堅，春天發出的嫩芽採摘後，製成曬青普洱，今人可品皇家貢茶新鮮的滋味。

然而，歷史的紀錄中到底哪才是真正的貢茶區？市場上出現許多號稱「貢茶」的普洱真偽如何？

梳理貢茶檔案勾勒老茶被埋藏的風華，從清代的乾隆五十七年及光緒十一年，當時納貢茶至今留存北京故宮，核實地方官員所進貢茶葉品項數量有（見表一）。

根據上表，進貢的普洱茶品種有八種：普洱大茶、普洱中茶、普洱小茶、普洱女茶、普洱芽茶、普洱蕊茶和普洱茶膏。

從檔案探知乾隆五十七年（1792）開始進貢到清末，茶葉品項沒有發生太多變化。

北京故宮現藏之宮廷普洱：有團茶、茶餅、茶膏。大小形狀，有五斤重的團茶，即「普洱大茶」；三斤重的團茶就是「普洱中茶」；一斤重的即「普洱小茶」；四兩重「女兒茶」；還有散茶跟茶膏……？儘管名稱不同，均出自雲南及貴州。

◎收錄於【藝術收藏+設計2025年6月 #213】