功夫茶的真功夫在哪？②

紅泥爐落款「陳永興造」、「劉賢和造」、「和順」清代的名款。眼力前物件是來自百年傳承，還是復刻的A貨？

用來煮水的玉書煨，有紅白泥料、紫砂、陶等不同材料。玉書煨的煮水，泥料不同，煮水產生分子化，有極大的差異。不同地區用的泥料有差異，發水性也不同，這也是功夫！

功夫四寶，它背後文化意涵的底蘊學了幾招？懂鑑真偽才是功夫。

功夫茶從香港、北京、潮汕、臺灣、馬來西亞、新加坡等地，紛紛成立功夫茶組織。往昔，功夫茶被視為「老人茶」，現今重新被定義湧入解讀傳承功夫茶的新世代很可喜。

欣見功夫茶愛好有新同好，未來發展可期；惟領悟功夫茶精神娛樂性，才能深層認知功夫四寶，這才是真功夫！

◎收錄於【明報月刊二〇二五年六月號】